Maraknya industri perhotelan di Indonesia merupakan pertanda perkembangan yang baik. Untuk menyelaraskan fungsi hotel dengan masyarakat dan pengguna jasa perhotelan, diperlukan komunikasi yang efektif dan efisien. Public Relations akan menjadi salah satu penunjang terbinanya hubungan baik dan harmonis berbagi pihak. Buku Hotel Public Relations ini mengungkapkan bagaimana peran public relatio…
Dengan penuh hormat dan kesungguhan yang tulus, kami dengan rendah hati mempersembahkan buku yang berjudul "Pengembangan SDM Perhotelan". Buku ini adalah pijakan penting dalam upaya kami untuk membawa pembaca dalam perjalanan menggali esensi dan mendalamkan pemahaman akan esensialnya pengembangan sumber daya manusta (SDM) dalam ranah industri perhotelan yang terus berubah dan kompleks.
S ering kall para pemimpin mempunyai visi besar, tapi tidak tahu cara mengomunikasikan strategi mereka dan mengubahnya menjadi hasil. Yang sama seringnya, staf perusahaan mempunyai wawasan dan informasi yang tidak pernah sampai ke atas. Singkatnya, perbedaan antara perusahaan baik dan perusahaan hebat kemungkinan ada pada kemampuannya berkomunikasi Dalam buku Communicate or Die, Dr Zweifel menu…
Balai Kajian Sejarah dan Nilai Tradisional (BKSNT) adalah salah satu Unit Pelaksana Teknis (UPT) Deputi Bidang Pelestarian den Pengem bangan Kebudayaan (Deputi I), Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata RI. Lembaga ini didirikan bukan berdasarkan daerah administratif me-lainkan daerah kebudayaan. Oleh karena itu, wilayah kerjanya lintas propinsi Walaupun lembaga ini merupakan UPT Deputi Bidang P…
Peta bumi industri pariwisata di Indonesia pada ujung dekade ini menggambarkan suatu pola yang berkembang pesat dan menuntut suatu penyempurnaan yang harus mampu diterjemahkan secara praktis dan efektif. Bahwa pariwisata belumlah merupakan ilmu yang dapat berdiri sendiri tetapi masih merupakan ilmu antar bidang atau lebih dikenal dengan suatu istilah Ilmu Praktika. Dengan semakin maraknya pendi…
Hospitality Indugly,especially in most of the new developed countries has just become a very good buyness. Every country may havents own charac teristics such as c te, culture, landscape and ocople, but there shouldn's be any discrepancies in erowof the service given in this industry. More over, the competition among hotels is very tight and there is a possibility that in the next decade some h…
Fruit cake merupakan cake kebanggaan masyarakat Inggris. Dan masing-masing wilayah seperti Eng land, terkenal dengan English fruit cake, Wales terkenal dengan Wells car, Sholandia sexkenal dengan Dundee cake, dan masyarakat Irlandia terkenal dengan Irida Boory cake, mempunyai sralini dalam resep dan pembuatan fruit cake. Biasanya, fruit cake hanya dihidangkan pada saat-saat intimes sija sepeni …
Di dalam buku berjudul "Professional Room Service untuk Perhotelan" ini terdapat pembahasan tentang pengertian Food and Beverage Service Department; pengertian Room Service; peralatan, menu, dan formulir administrasi Room Service; prosedur pelayanan bagi seorang Room Service; dan Hygiene dan Sanitation di Room Service. Buku ini ditujukan untuk para mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Inter…
Buku English for Hotel ini ditujukan terutama kepada para pegawai hotel untuk membantu mereka berlatih speaking ketika melayani tamu-tamu hotel dari mancanegara. Buku ini berisikan percakapan-percakapan dalam bahasa Inggris, dari menerima telepon tamu yang akan menginap atau memesan kamar, menerima keluhan-keluhan tamu, sampai melayani tamu yang akan check out. Percakapan-percakapannya telah di…