Perkembangan ekonomi Islam akhir-akhir ini sangatlah pesat, bahkan dalam bidang pengetahuan, ilmu ekonomi Islam adalah suatu yang tidak bisa dipungkiri lagi merupakan suatu ilmu yang tumbuh dan menjadi gerakan perekonomian. bahkan sejak seperempat abad yang lalu. Tujuan ekonomi Islam tidak semata-mata hanya bertujuan kepada materi saja, tetapi juga mencakup aspek seperti kesejahteraan, kehidupa…
Dengan penuh hormat dan kesungguhan yang tulus, kami dengan rendah hati mempersembahkan buku yang berjudul "Pengembangan SDM Perhotelan". Buku ini adalah pijakan penting dalam upaya kami untuk membawa pembaca dalam perjalanan menggali esensi dan mendalamkan pemahaman akan esensialnya pengembangan sumber daya manusta (SDM) dalam ranah industri perhotelan yang terus berubah dan kompleks.
Hotel Room Division Management Sektor usaha dewasa ini semakin berkembang dan menjadi unggulan bagi pendapatan devisa negara Sejalan dengan itu meningkatlah permintaan pelayanan akomodasi salah satunya adalah hotel. Pelayanan di bidang akomodasi tidak cukup hanya dengan menyediakan fasilitas saja tetapi sudah pasti dibutuhkan sumber daya manusia yang dapat bekerja secara profe-sional. Di …
PENGANTAR Pariwisata dan Perhotelan Motivasi seseorang melakukan perjalanan wisata merupakan "trigger" dari proses perjalanan wisata. Motivasi internal sebagai pendorong dari diri seorang wisatawan, sedangkan motivasi eksternal yang menjadi faktor penarik yang berasal dari atribut-atribut sebuah destinasi. Sapta pesona merupakan kondisi yang harus diwujudkan dalam rangka menarik minat wisata…
PEDOMAN PELAKSANAAN KERJA HOUSEKEEPING DEPARTMENT B uku Pedoman Pelaksanaan Kerja Housekeeping Depart-ment ini adalah buku ten-tang housekeeping yang ditulis seorang pakar yang telah malang melintang di dunia perhotelan dan pariwisata, baik di dalam maupun luar negeri. Buku ini merupakan pandu-an praktis bagi mahasiswa aka-demi perhotelan dan pariwisata, maupun petugas-petugas baru yang b…
Peta bumi industri pariwisata di Indonesia pada ujung dekade ini menggambarkan suatu pola yang berkembang pesat dan menuntut suatu penyempurnaan yang harus mampu diterjemahkan secara praktis dan efektif. Bahwa pariwisata belumlah merupakan ilmu yang dapat berdiri sendiri tetapi masih merupakan ilmu antar bidang atau lebih dikenal dengan suatu istilah Ilmu Praktika. Dengan semakin maraknya pendi…
TATA GRAH HOTEL (Housekeeping) Sejalan dengan perkembangan pariwisata, dunia perhotelan perlu mendapat perhatian. Sebagai badan usaha yang bergerak di bidang jasa akomodasi, industri perhotelan akan terus berkembang dengan meningkatkan pelayanannya. Salah satu bagian hotel yang mempunyai fungsi penting dalam pelayanan ini adalah tata graha. Bagian tata graha hotel bertanggung jawab atas k…
Buku English for Hotel ini ditujukan terutama kepada para pegawai hotel untuk membantu mereka berlatih speaking ketika melayani tamu-tamu hotel dari mancanegara. Buku ini berisikan percakapan-percakapan dalam bahasa Inggris, dari menerima telepon tamu yang akan menginap atau memesan kamar, menerima keluhan-keluhan tamu, sampai melayani tamu yang akan check out. Percakapan-percakapannya telah di…
Buku ini sangat bermanfaat bagi pelaku bisnis makanan dan minuman karena memberikan panduan dalam pengendalian harga pokok makanan dan minuman. Pengendalian ini merupakan aktivitas yang memiliki fungsi strategis pada bisnis restoran karena sangat berpengaruh terhadap pencapaian target laba. Buku ini juga mengkaji perencanaan laba jangka pendek, dengan penekanan pada perilaku biaya dihubungka…
Industri perhotelan memiliki karakteristä lain dan indust yang biasa kita kenal Kanum membeli jasa ini dalam jangka pendek, dipengaruhi oleh rasa emosional sehingga perk phak produsen jasa hotel memelihara lingkungan folk, sbate harga promoss komunka dengan calon dan langganan Jasa hotel lebih menekankan pada cima, banyak va produk, saluran distribusi Tap hotel motel atau berbagai bentuk pe…