Gaya APA

B.A., Y, S. (2005). Pastry dalam Perhotelan (Edisi Pertama). Yogyakarta: Penerbit Andi.

Gaya MLA

B.A., YB, Suharjito,. "Pastry dalam Perhotelan". Edisi Pertama Yogyakarta: Penerbit Andi, 2005. Text.