Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=M. Rujira Amarani, STP
A–Z Bakery: Fungsi Bahan & Proses Pembuatan Roti, Panduan Menjadi Bakerpreneur
Tersaji apik dalam buku ini rangkaian pengetahuan produk-produk bakery, khususnya roti. Pembaca akan mengetahui berbagai aspek dasar pembuatan roti, mulai dari pengenalan bahan dan fungsinya, proses pembuatan, peralatan yang digunakan, hingga aspek komersialnya. Harapannya, wawasan pembaca mengenai proses pembuatan roti akan bertambah setelah membaca buku ini. Selain itu, peluang bisnis akan da…
- Edisi
- Edisi revisi
- ISBN/ISSN
- 978-602-73215-7-1
- Deskripsi Fisik
- 133 hlm ; ilus ;21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.8 RUJ a
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah