Ditapis dengan
Manajemen Penyelenggaraan Hotel
Kata Pengantar Penulis panjatkan puji syukur kehadirat Allah Subhanahu wa ta'ala, yang telah memberikan ridho dan izinNya kepada penulis untuk meyelesaikan buku Manajemen Penyelenggaraan Hotel, edisi pertama ini. Di dalam buku edisi pertama ini, penulis mencoba menyajikan beberapa metode manajemen yang menurut pengkajian, pemahaman dan penghayatan penulis sangat sesuai untuk diterapkan pada …
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 979-8433-12-2
- Deskripsi Fisik
- xiv, 346 hlm ; ilus ;21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 AGU m
Hubungan Masyarakat: Suatu Studi Komunikologis
Sejak kapan tepatnya "hubungan masyarakat itu ada, sukar ditelusuri Ada yang mengatakan menjelang awal abad Masehi, tetapi ada pula yang menyatakan jauh sebelum itu. Namun. berkembangnya hubungan masyarakat sebelum ilmu terjadi belum lama sehingga limu ini ter masuk salah satu ilmu yang termuda Temyata hubungan masyarakat dapat memecahkan berbagai persoalan yang biasanya menimbulkan ketegang…
- Edisi
- Edisi revisi
- ISBN/ISSN
- 979-513-163-5
- Deskripsi Fisik
- xiii, 177 hlm ; ilus ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 659.2 ONO h
Housekeeping Hotel: Problem Solving & Terminologi
Problem Solving (pemecahan masalah) merupakan sebuah kecakapan yang harus dimiliki oleh semua karyawan housekeeping pada serrnua level jalsatan, mulai dari room attendant, houseman, order taker, linen attendant, Imundry attendant, pool attendant, para pengawas, hingga executive housekeeper sebagai department Hend. Dalam operasional departenen housekeeping, hampir seluruh karyawan akan menemui m…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-71-9
- Deskripsi Fisik
- xi, 200 hlm ; ilus ;21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 BAG h
Pengantar Housekeeping Perhotelan
Di dalam bidang pariwisata dan perhotelan, pengetahuan teori dan praktek yang di pelajari di sekolah harus di tunjang dengan praktek yang di lakukan di dunia industri, namun sebelum praktek atau bahkan bekerja di dunia insdustri, calon pekerja harus memiliki pengetahuan yang memadai dan menjangkau semua aspek dalam pekerjaan tersebut.. Teori yang di dapat di sekolah atau perguruan tinggi pada …
- Edisi
- Cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-6948-77-9
- Deskripsi Fisik
- viii, 142 hlm ; ilus ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 AUL p
operasional hotel laundry 1
Pariwisata dan perhotelan merupakan industri andalan di hampir seluruh negara-negara di dunia. Sektor pariwisata dan perhotelan juga menjadi sektor yang tidak akan pernah habis sepanjang kehidupan manusia. Oleh karena itu sektor pariwisata dan perhotelan akan terus berkembang dan juga menjadi sumbu untuk menumbuhkan ekonomi di bidang lain dengan sifat multiplier effectnya. Usaha Laundry baik…
- Edisi
- Cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-716-3
- Deskripsi Fisik
- viii,200 hlm ; ilus 21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 BAG o
sistem informasi manajemen hotel
Salah satu sistem teknologi yang turut mendorong perubahan pada industri perhotelan adalah Sistem Informasi Manajemen Hotel atau sering dikenal juga dengan istilah Property Management System dengan produk software yang membantu otomatisasi dan konektivitas operasional hotel secara parsial maupun keseluruhan. Penerapan aplikasi sistem ini selanjutnya dapat menjamin sistem pengelolaan informasi m…
- Edisi
- Cetakan pertama
- ISBN/ISSN
- 978-623-218-781-3
- Deskripsi Fisik
- x,302 hlm ; ilus ;21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 BAG s
Restoran dan Segala Permasalahannya
Buku Restoran dan Segala Permasalahannya ini membahas berbagai macam hal yang perhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, khususnya bagaimana sebenarnya sebuah restoran yang bertaraf fatemasional. Karena ditulis oleh orang yang sangat berpengalaman di bidangnya, buku Ini sangat bermanfaat bagi para mahasiswa-mahasiswi perhotelan dan pariwis…
- Edisi
- Edisi revisi
- ISBN/ISSN
- 979-731-590-8
- Deskripsi Fisik
- x,358 hlm ; ilus ;21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 MAR r
Hotel Communication Management
Setiap pemimpin hotel, baik pemimpin departemen, supervisor maupun pemegang jabatan strategis yang lain perlu memelajari lebih jauh tentang komunikasi internal hotel agar dapat mengelola komunikasinya dengan lancar. Masalah ini terkadang menjadi pelik karena menyangkut banyak pegawal, banyak jabatan dan banyak kasus kedinasan, Buku ini membahas pengelolaan komunikasi di lingkungan hotel, yan…
- Edisi
- Edisi pertama
- ISBN/ISSN
- 9778-979-29-0255-6
- Deskripsi Fisik
- iv,300 hlm ; ilus ;21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.4 BAR h
Bartending & Mixology
Di Indonesia pengertian tentang bar secara yuridis formal terdapat pada Peraturan Pemerintah (PP) No. 24 Tahun 1979 Pasal 1 Sub j. yang berbunyi: "Bar adalah setiap usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya menjual berbagai jenis minuman terutama "alcoholic beverages", termasuk pula "mixed drink" di tempat usahanya, untuk para tamunya. Buku ini diterbitkan untuk menunjang perkembangan d…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-623-346-219-3
- Deskripsi Fisik
- viii, 272 hlm ;ilus ;21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 IGU b
Pengetahuan Menu
MENU terdiri dari: Pentingnya menu dan pembagian menu: BAB 2 BAGAN MENU berisi tentang: Appetizer/makanan pembuka atau pembangkit selera (starter), soup (sup), mam course (makanan utama), dan dessert (makanan penutup): BAB 3 BENTUK MENU berisi tentang: Menemukan menu, bentuk menu yang ditawarkan, dan menu bagi seorang pelanggan; BAB 4 WAKTU MAKAN berisi tentang: Breakfast menu (menu makan pagi)…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 602-8800-62-7
- Deskripsi Fisik
- vi, 134 hlm ; ilus ;21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 HER p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah