Text

Banquet, Table Manners & Napkin Folding

---

Banquet Table Manners & Napkin Folding

Buku Table Manners dan Napkin Folding ini membahas berbagai masalah di seputar perjamuan makan resmi, seperti:

Arti dan Macam-macam Banquet

Staff Banquet

Penyusunan Meja Banquet

Peralatan Banquet

Proses Pelayanan State Banquet

Pelayanan Buffet

Cara Menutup Meja Makan Buffet

Etiket Jamuan Makan Resmi Kenegaraan

Cocktail Party

Toast

Bila Anda ingin menyempurnakan penampilan Anda di acara terhormat itu, buku ini akan sangat membantu; tak terkecuali bila Anda ingin terjun ke dalam bisnisnya.

PERHOTELAN

ISBN: 979-731-595-9

Penerbit ANDI

Jl. Beo 38-40 Telp. (0274)561881 Fax.(0274)588282 E-mail: penerbit@andipublisher.com

Website: http://www.andipublisher.com

9789797 315955

2345678 9 10

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

647.9 Ban H.Ma

Penerbit

Yogyakarta : Penerbit Andi., 2005

Deskripsi Fisik

vii,147 hlm, 22cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-731-595-9

Klasifikasi

647.9

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

volume

Edisi

Edisi Pertama

Subjek

Banquet service – Hotel
Table manners – Etika makan
Napkin folding – Teknik lipatan serbet
Manajemen pelayanan – Perhotelan

Info Detail Spesifik

Buku ini membahas penyelenggaraan jamuan (banquet) di hotel, etika makan (table manners), dan teknik melipat serbet (napkin folding) sebagai bagian dari keterampilan pelayanan makanan dan minuman di industri perhotelan.

Pernyataan Tanggungjawab

oleh H. Marsum W.A., S.E.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar