Text
Pariwisata dan Perhotelan
Pariwisata dan Perhotelan merupakan industri terbesar di dunia, yang secara siginifikan mempengaruhi pertumbuhan ekonomi global.
Dalam pariwisata terdapat sub sektor atau bidang yang disebut 'hospitality'. Di Indonesia, istilah ini sering digunakan untuk merujuk kata 'Pariwisata dan Perhotelan' yang saat ini telah berkembang menjadi salah satu industri besar (hospitality industry).
Buku ini adalah referensi khusus bagi pemula, mahasiswa, akademisi maupun praktisi dan siapapun yang sedang menekuni 'hospitality industry'.
Dilengkapi dengan konsep-konsep dan pengetahuan dasar pariwisata dan perhotelan, seperti: hukum dan undang-undang pariwisata, organisasi kepariwisataan,
perkembangan pariwisata, usaha perjalanan dan transportasi, usaha akomodasi, usaha jasa boga, dokumen perjalanan, etika, serta layanan-layanan lainnya.
Ditulis berdasarkan kajian teoritis dan pengal
Tidak tersedia versi lain